◆南国土佐の土佐文旦

★最高級（土佐市宮ノ内・丸研ぶんたん限定）露地土佐文旦（ぶんたん）10kg3〜 4Lサイズ 14〜18玉【送料無料】※代金引換は+210円★【0115新春】【0125子年10】
[産直高知県]露地栽培の文旦は昔ながらのサッパリした甘酸っぱさが魅力で男性の支持者が多いのも特徴。

香りは同じなんだけど水晶文旦や温室文旦と比べると外皮も厚いし口当たりも固めで 砂襄（サジョウ、袋の中のツブツブ）もややパラパラした感じです。

でもこれこそ自然いっぱいのワイルドな環境で育っている昔ながらの文旦の味。

本来の文旦の味なんです。

●露地もの文旦の日本最高級品

● 風味豊かで見た目も美しく、こういうお品は最近はほとんど出来ません。

高知県の全生産量からいうとたぶん何千個に1個ですね。

●露地土佐文旦約10kg・3〜4L／14〜18玉 ※2箱まで1梱包1口分の送料で送れます。

●もぎたてのブンタン、、、ではありません！？

● 露地栽培の文旦は12月にすべて木からもいで収穫し、 農家や流通先で「追熟」させつつ1月頃から少しずつ出荷します。

・・・なので1〜2月頃の文旦の皮はツヤツヤできれい （でも、すっぱめ） ですが、程よく追熟して甘く食べ頃になると皮のツヤやハリは失せて少しシワんできます。

と、同時に実がパラパラしたものが混じる割合が高くなります。

・・・つまり、お客様のお手元に届く文旦はいつだって「もぎたて文旦」ではありません。

これはどこのお店で買っても同じです。

●見た目のキレイさより味重視

● ★なるべく農薬を使わず、手をかけ過ぎない農業が主流になっております。

★低農薬・有機栽培で育て、実を大きく美しくするための摘果（間引き）、剪定（枝や葉を切る）などの作業をなるだけ省いてますので以前ほど見た目が美しい商品は少なくなっております。

★以前の商品と比べると皮にコスレ、枝アト、シミ（木ヤニが垂れた汁ダレのあと）、等々が多少ございますが了承ください。

★ それと、ワックスについてのご質問も頂きますが当店の商品はすべて 「ノンワックス」です。

　
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